Baranyai Miklós szakács. Hivatása szerint, szívből, lélekből. A vendéglátás világát fiatalon választotta, szakács végzettséget szerzett, és éveken át dolgozott a szakmában. Aztán jött az élet: más lehetőségek, más utak, más irányok. Tizennyolc évig teljesen más területen tevékenykedett. De a konyha, a tűzhely, a vendégek emléke, az olasz fűszerek illata sosem halványult el.

Most visszatért.

„Úgy éreztem, újra itt a helyem. A vendéglátásban, a konyhában. Az utóbbi időben egyre inkább azt látom, hogy az emberek igénylik a valódi minőséget. Nemcsak jól akarnak lakni – élményt keresnek. És én ezt tudom adni.”

A főzés újra élet lett – és újra hivatás. Szombathely szívében nyitotta meg új olasz éttermét. A neve is beszédes: L’odore Di Napoli Ristorante – vagyis: Nápoly illata. Ennél találóbb nevet nehéz lenne találni. Mert bár tengert nem tudnak hozni, az életérzést igen. A tészták illatát, a fatüzelésű kemencék melegét, a családi hangulatot.